INJERTOS

INJERTOS

DEFINICION
El injerto es un método de multiplicación asexual.
El fin perseguido con el injerto es obtener la unión lo más íntimamente posible entre dos fragmentos de vegetales:
• El porta-injerto que, por medio de su sistema radical, y eventualmente una parte del tallo, suministra los elementos necesarios para el crecimiento de la nueva planta.
• El injerto, aportará las características del vegetal a multiplicar.


POR QUE SE PRACTICA EL INJERTO
• Para reproducir fielmente vegetales hortícolas que no tiene caracteres fijos.
- Para multiplicar vegetales imposibles o difíciles de reproducir por esqueje o acodo, o cuando por estas técnicas se obtienen vegetales poco vigorosos.
Ejem. Cedrus atlántica Glauca
- Para obtener árboles llorones en el caso de injerto de cabeza.
• Para dar un sistema radicular adaptado al suelo y al clima de una región.
- Para sustituir en un árbol ya implantado una variedad por otra.
- Para adaptar la forma de un árbol a cierta necesidad. (frutales pequeños)
- Para luchar contra ciertos parásitos y virus, injertando las variedades sobre portainjertos resistentes.
- Para modificar o mejorar la estructura de ciertos árboles.
- Para multiplicar rápidamente una variedad.



VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL INJERTO

VENTAJAS
• La multiplicación de las plantas alógamas (permite la multiplicación de las plantas aisladas en un lugar)
• La multiplicación de plantas rebeldes a otros métodos

• La multiplicación fiel de un híbrido.
• La adaptación al suelo (calcáreos, secos, salinos)
• La adaptación a las formas de cultivo (especies más o menos vigorosas).
• La adaptación al frío (variedades más tardías)
• La lucha contra ciertos parásitos.
• El comportamiento agronómico (en vegetación y rendimientos)
• La influencia en la floración.
• La cirugía arbórea (permite cubrir ramas desnudas)

INCONVENIENTES

• La longevidad de los árboles.
• La transmisión de enfermedades virales.
• La incidencia económica (encarece la producción)

IMPORTANCIA DEL INJERTO EN HORTICULTURA
El injerto es utilizado como método de multiplicación:
- En el cultivo de hortalizas (tomate, melón, berenjena, sobre portainjertos resistentes a las enfermedades del suelo)
- En viveros ornamentales y de frutales donde asegura la multiplicación de numerosas especies.
LEGISLACIÓN

La aparición de certificados de obtención de vegetales para las variedades de reciente creación, obliga al injertador a asegurarse si la variedad que quiere injertar esta protegida, en cuyo caso deberá hacer una demanda de multiplicación al obtentor, y este deberá entonces concederle los derechos de comercialización de estos vegetales.
Finalmente todos los vegetales injertados responderán a las normas en vigor sobre producción.





FISIOLOGIA

AFINIDADES

No se pueden unir por injerto más que vegetales que presenten una cierta afinidad entre ellos.
La afinidad puede ser definida como la existencia de tolerancia entre un vegetal y otro, cuando ambos son reunidos por injerto.
Las leyes son mal conocidas, aun con todo se pueden clasificar así:
- Afinidades botánicas,

Como regla general los vegetales injertados deben de ser de la misma familia botánica.
La afinidad es mejor entre dos vegetales de la misma especie que entre dos vegetales del mismo género.
La afinidad varía según sirvan las plantas de patrón o de injerto.
Un injerto de peral sobre membrillero es posible. La inversa un injerto de membrillero sobre peral, no tiene posibilidades de ser viable.

• Afinidades nutricionales.

Es de dos órdenes:
• La succión, cada vegetal se caracteriza por un estado de equilibrio entre la absorción de las raíces y la succión de las ramas.
• La composición, ciertos patrones no aceptan sustancias elaboradas por el injerto

• Afinidades celulares.

Se observa a veces una soldadura imperfecta; el injerto se desliga al menor choque o por un golpe de viento, este fenómeno parece provenir de una incompatibilidad de las células de los cambiums y se puede decir que depende de:
- La dimensión de los vasos.
- La constitución de las células.
- Ciertos virus


La no-afinidad entre dos vegetales puede traducirse por:
• La falta de brote del injerto
• El débil porcentaje de éxito( porcentaje satisfactorio entre el 75 y 80%, hasta el 100%)

Para remediar éstos problemas de afinidades, el arboricultor puede utilizar un intermediario.
Hay que notar que los vegetales perennes pueden injertarse en caducos, pero la inversa es imposible.

RELACIONES ENTRE PATRON E INJERTO
Para que el injerto tenga las mejores posibilidades de éxito es necesario que:
• La polaridad del injerto sea respetada.
• El patrón y el injerto tengan un vigor análogos (ligeramente más débil para el patrón da todavía mejores resultados)
• Los tejidos injertados tengan una similitud de consistencia (herbácea, semi leñosa, leñosa).
• Patrón e injerto estén en el mismo estado vegetativo (en todo caso el injerto tendrá in ligero retraso sobre el patrón).


EL FRANQUEO
Un árbol se franquea cuando el injerto emite raíces.
El árbol gana en vigor pero pierde en producción.
Es frecuente en los árboles plantados profundamente.

RETROCESO A LA ESPECIE
Fenómeno frecuente en porta-injertos vigorosos asociados a injertos de débil vigor.
El patrón emite yemas y después retoños por debajo del punto de injerto (estos no tardarán en suplantar al injerto y hacerle desaparecer)




EPOCAS DE INJERTO

En teoría el injerto es posible, cuando el cambium esta en actividad, a saber, durante el periodo de vegetación activa.
En la práctica, el injerto es posible todo el año, porque se puede provocar artificialmente esta actividad del cambium mediante la puesta bajo cubierto (con o sin calefacción).
De marzo a octubre (periodo vegetativo):
- De hendidura (sobre troncos de frutales y ornamentales)
- De escudete (Sobre rosales, frutales y ornamentales)

De octubre a marzo (reposo vegetativo):
- Durante este periodo se practica el injerto sobre mesa es decir, que se injertan plantas que están en maceta o a raiz desnuda que serán trasplantadas después, siendo posible provocar artificialmente el comienzo de la brotación.
- A la inglesa
- De chapa con lengüeta
- De incrustación
- De hendidura

LAS CONDICIONES DEL ÉXITO:
En los vegetales:
- respetar la afinidad del portainjerto y la púa
- Portainjerto en curso de vegetación
- Púa sana de buena vegetación
- Portainjrto vigoroso, sin malformaciones

En el injerto propiamente dicho:

- Cortes limpios y rectos
- Herramientas y manos limpias
- Operar rápidamente para evitar la oxidación de los cortes
- Evitar trabajar en atmósfera húmeda
- Elegir púas adaptadas al portainjerto
- Tipo de injerto y periodo de injerto adaptados a las plantas a multiplicar.

MATERIAL NECESARIO
Conseguir una buena soldadura depende igualmente del material utilizado.
- Una sierra para los cortes importantes
- Una serpeta para limpiar los cortes y a veces para abrir las hendiduras
- Navajas:
o De filo curvo para injertos de escudete
o De filo recto para injertos en mesa e injertos en madera
- Muelas y piedras para el afilado


Las ataduras:
- Evitan la separación del porta-injertos y la púa
- Favorecer el desarrollo del sistema vascular
- Impedir la introducción de cuerpos extraños.
- Favorecer el contacto entre los cortes.

Como ataduras son utilizadas:
- Rafia natural.
- Celofán.



- Bandas de caucho.
- Lana: para injertos frágiles.
- Banda “vitagref”


Los mastics:
Tienen por objeto el tapar todas las heridas de los cortes del injerto.
- Mastics caliente
- Mastics frío.
- Parafin


CUIDADOS POSTERIORES AL INJERTO

Un injerto aunque esté bien realizado no puede tener éxito si los cuidados posteriores no son los adecuados.
Los injertos sobre patrones injertados en tierra, necesitan unas buenas condiciones meteorológicas, así como una protección adecuada.
En los injertos sobre mesa nos encontramos:
 plantas en macetas.
 Plantas a raíz desnuda
- En los injertos sobre mesa las plantas en macetas se colocan en invernadero o bajo túnel (con o sin calefacción, posteriormente recubiertos de láminas de polietileno, o sometidos a una humidificación (tipo fog-system), en todos los casos se trata de saturar de humedad el medio a fin de evitar la desecación de la púa y de activar la vegetación.
- Las plantas a raíz desnuda serán posteriormente, o bien, repicadas en tierra o trasplantadas a macetas (como mezclas suele utilizarse turba con arena), posteriormente se recubrirán de láminas de polietileno o en invernadero con fog-system.
- Proteger los injertos: contra heladas (láminas térmicas, calefacción ...) subidas de temperatura (sombreo, ventilación...)
- Vigilar regularmente el estado de los injertos y del medio (riegos, ventilación protección fitosanitaria...)
- Tratar preventivamente con productos funguicidas una vez por semana alternando los productos.
 Benomilo al 50% (benlate 300 g. /Hl.)
 Iprodiono al 50% (rovral a 200 g./Hl.)


El destete:
Es la operación que permite a la asociación “portainjerto+púa “ volverse independiente.
Tipos de destete:
- El destete físico:


o Es la supresión de la parte aérea del portainjertos
- Para las coníferas:
o Pro-destete, reduciendo el portainjertos al tamaño de la púa.
o Destete final, dejando nada más que la púa en la parte aérea.
- Para frondosas:
o Destete completo desde el agarre.
- Destete atmosférico:
o En el caso de injertos colocados en atmósfera controlada, los injertos dependen:
 Del calor
 De la humedad
 De la luz

Es decir, de las condiciones del medio de agarre. El destete atmosférico consiste entonces, en acostumbrar a los injertos a las condiciones exteriores de cultivo:
- Aireaciones progresivas.
- Supresiones progresivas del sombreo.

El destete atmosférico final consiste en la puesta de cultivo exterior de las plantas injertadas, evitando todo choque de temperatura, de humedad y de luz.









CLASIFICACION DE LOS INJERTOS

Tabla 1
Tipos de injertos Primavera Verano Otoño Invierno
Por aproximación En placa Acacia Betula
Por ramas En hendidura Prunus Prunus
separadas En incrustación Bignonia Paeonia Rosa
de corona Malus
de inglés simple Eleagnus
de inglés complicado Vitis
En placa Pinus Cupressus Juniperus
De yemas En escudete con yema Rosa Rosa
creciente (bajo invernadero)
En escudete con yema Malus
durmiente

.

INJERTOS DE APROXIMACION Y REPARACION
Se viene realizando este tipo de injertos en plantas en las que es difícil conseguir una unión aceptable con otros métodos
también se realiza cuando una planta tiene dañada una parte fundamental, (raíz, tronco o rama principal)
Este injerto se viene practicando más en plantas perennes y si bien se puede realizar en cualquier época del año, la cicatrización es más rápida si se realiza en épocas de crecimiento activo.
Las superficies cortadas deben de quedar bien unidas y cubrirse con cera para injertos, si el material empleado para atar no tapa bien todos los cortes.



INJERTOS DE RAMAS SEPARADAS (PUA)

HENDIDURA (Diámetro patrón mayor que el del injerto)
Las modalidades que tienen más aplicación son las de hendidura simple y doble.
El patrón a injertar no debe de pasar de 2,5 a 10 cm. de diámetro.
Cuando el diámetro es pequeño se suele realizar la modalidad de hendidura simple, y cuando es grande es aconsejable hacerle doble, pues así cicatriza mejor el corte.
La época más adecuada para injertar con esta modalidad es cuando el patrón tenga las yemas hinchadas; pero antes de que inicie el crecimiento activo.
Las púas deben de estar en reposo en el momento de injertar para que no broten antes de soldar.
Para retardar la brotación de las púas, es necesario recogerlas en pleno reposo invernal y guardarlas en un lugar a baja temperatura para retardar la brotación de las yemas.
Se ha de ir desechando esta modalidad de injerto en las especies de hueso, ya que los árboles de hueso son propensos a segregar goma por las heridas, debilitando a la planta e impidiendo muchas veces una buena cicatrización.
Otra de las modalidades que tiene cierto uso es el injerto terminal; se suele realizar en especies de difícil éxito con otros injertos, como es el caso del nogal y el pino.
En esta modalidad se escoge un trozo de madera con yema terminal y se inserta en las ramas o tronco del porta-injerto también en su parte terminal.
Siempre que se pueda, los cortes deben cubrirse con cera para injertos





ENDIDURA













HENDIDURA (Diámetro patrón igual a injerto)

El diámetro ideal del patrón está entre 1 y 2 cm. como mucho, pues pasando de este grosor, el prendimiento es más bajo.
Se descabeza el patrón a ras de tierra e inmediatamente por debajo de un nudo.
A continuación se da un corte diametralmente y sin llegar al nudo inmediatamente inferior, dando a la navaja un movimiento oscilante al mismo tiempo que se presiona hacia abajo, para evitar que se abra el patrón demasiado. Para evitar esto algunos injertadores atan el patrón por encima del nudo más alto.
En el caso de que el patrón sea mayor (nunca debe de ser menor) es necesario tener la precaución de que coincidan bien por un lado.
Una vez atado el injerto, se tapa o aporca con tierra mullida y algo húmeda, quedando la parte más alta cubierta con una capa de 5-6 cm..
La época en que normalmente se realiza este injerto es en primavera al despertar del letargo invernal.
Este tipo de injerto también puede realizarse en taller, en este caso el patrón es un trozo de rama en la que se inserta la púa que no debe de llevar mas que una o dos yemas y una vez atado y parafinado se coloca en estratificación en un local con temperatura constante y superior a la del ambiente y con un grado de humedad bastante alto. Esto facilita la soldadura e incluso la emisión de raicillas en el patrón antes de llevarse al vivero.














INJERTO POR INCRUSTACIÓN

Es el injerto más delicado de efectuar, se practica menos que las otras técnicas a causa de la precisión que debe de tener.
Se puede realizar en mesa o directamente en los tallos o en el cuello de los árboles.
Para el injerto en mesa el patrón es obtenido generalmente por siembra, y después trasplantado con un diámetro en el cuello de 6 - 8 mm.
En la parte superior del porta-injerto, se realiza un corte en cuña.
El corte de esta muesca debe de estar en relación con el grosor del esqueje.
Las púas se cortan en fragmentos que posean tres yemas. En la base de estas se realiza un doble bisel, cuyos cortes (opuesto a la primera yema), se reúnen en una línea de arista.
Se inserta el injerto en el patrón siendo preferible que se haga preferiblemente con fuerza, de forma que los cambiums de las dos partes estén en contacto íntimamente.
El conjunto de patrón y púa se atan para evitar desplazamientos y se parafina para evitar la deshidratación.
Este injerto se realiza al final del reposo vegetativo. Los injertos se recogen con anticipación y se almacenan en un lugar fresco y húmedo.
INCRUSTACIÓN


INJERTO EN CORONA

El injerto de corona es rápido y fácil de realizar.
Se puede realizar en ramas de 3 - 30 cm. o mñas de diámetro, aunque se aconseja realizarlo con diámetros grandes.
Ha de realizarse cuando la planta a injertar ha iniciado el movimiento de la savia, para que despegue bien la corteza.
En este tipo de injertos se hace más necesario que en otros recoger con antelación a la brotación el material necesario para sacar púas y mantenerlo a una temperatura baja para evitar la brotación de las yemas hasta el momento de injertar.
El porta-injerto será descabezado durante el invierno.
Llegado el momento del injerto los cortes serán refrescados y se efectuará un corte longitudinal de algunos centímetros, en la corteza.
Los injertos cortados a tres yemas serán tallados en bisel plano, opuestos a su yema basal. La longitud del corte es a menudo igual a tres veces el diámetro.
El injerto se inserta bajo la corteza previamente despegada y después se ata y se parafina.
Con este método las púas no quedan bien seguras aun después de soldar, por lo menos en los primeros años, y se deben estacar sobre todo donde se teman vientos fuertes, para evitar que se desgarren y desprendan.


INJERTO INGLES

Se realiza la mayoría de las veces en plantas jóvenes.

Injerto inglés simple:

Utilizado corrientemente por su rapidez de ejecución (de 90 a 120 injertos a la hora), esta técnica tiene la ventaja de no favorecer deformaciones a nivel del punto de injerto.
El porta-injerto es preparado en un principio, es decir que se descabeza en el cuello, y después se talla en bisel plano (cuanto más alargado es el bisel mayor será el éxito.
Las púas son cortadas con tres yemas y talladas al ojo basal, en bisel plano cuyas dimensiones serán parecidas a las del porta-injerto.
El porta-injertos y el injerto se colocan cara a cara haciendo coincidir las capas generatrices. Si la púa injertada es de un diámetro inferior al del patrón, conviene hacer que coincidan los cambiums a un solo lado (según a que mano se ate). El injerto así acoplado se liga en seguida fuertemente, utilizando frecuentemente una cinta de caucho.
Una masilla en frío o una parafina fundida protegerán el punto de injerto.
Si el vegetal injertado es perenne, solo será protegido el punto de injerto; si se trata de un vegetal caduco la planta injertada será empapada en la parafina hasta el cuello.

Injerto ingles complicado:

Técnica muy utilizada para la multiplicación de la vid, bastante difícil y más larga de realizar a mano, pero presenta la ventaja de poder prescindir de ligadura. El portainjertos y el injerto se mantienen solos en el lugar.
Se preparan como anteriormente pero enseguida en el tercio superior de cada uno de los biseles se realiza una hendidura longitudinal de algunos centímetros.
Cada una de las partes se encaja teniendo siempre cuidado de hacer coincidir las capas generatrices. El conjunto parafinado esta listo para plantar.
Este injerto se realiza a menudo mecánicamente. Realizando un aparato los cortes, el injertador hará los acoplamientos.
Variantes:
Son muy numerosas pero apenas utilizadas, se citan algunas para recordar:
- El ingles de silla.
- El ingles a galope


Injerto en placa:
Muy utilizado antiguamente para la multiplicación de ciertos arbustos perennes , ahora
no se utiliza más que para las coníferas.

Los porta-injertos se obtienen generalmente por siembra, y después puestos en macetas de 9 y cultivados después un año. En el momento del injerto, tienen una talla de 20-30 cm. pero sobre todo deben tener un diámetro en cuello de 5 a 7 mm.

Tres semanas antes del injerto se instalan en túneles a fin de activar la vegetación . La víspera del injerto, se riegan abundantemente y después son tratados con un funguicida.

El sistema radical que ha podido desarrollarse bajo la maceta se suprime y las guías se reducen un tercio.
El cuello es después desguarnecido de 5-6 cm. Después se realiza un corte de 3 cm. profundizando hasta un tercio del grosor del cuello.

La púa se talla con un doble bisel en una longitud equivalente. Ña púa se coloca después, delicadamente bajo la lengüeta; el bisel inferior permite que aquella se coloque más fácilmente. La mayor dificultad reside en la colocación correcta de los cambiums y la lengüeta.

Seguidamente es ligado con una cinta de caucho.

Los injertos así realizados se colocan en invernadero (temperatura 24-25º, humedad 90%) con una duración que variará según especies de 6 a 8 semanas.

Aireaciones progresivas permitirán la reaclimatación de las plantas.

Después de un periodo en túnel frío, los injertos podrán ser cultivados en el exterior, con una vigilancia escrupulosa (sombra, riegos,...).












LIGADO DE INJERTOS EN 6 PASOS







INJERTOS DE YEMA
INJERTO DE ESCUDETE
Es uno de los más empleados por su fácil ejecución y prendimiento.
Se realiza en patrones de 1 año o de dos años como mucho y con un diámetro no inferior a 8 -10 mm. y máximo de 20 -25 mm.
Cuando se quiere injertar por este método un árbol adulto el injerto se realiza en las ramas que tengan las anteriores características.
OPERACIONES A SEGUIR SEGÚN LA EPOCA DEL AÑO INJERTO DE OTOÑO
Si bien recibe este nombre se viene realizando según climas de
Julio a Septiembre e incluso en algunas zonas incluso en Octubre.
Los ramos para sacar las yemas se toman directamente de las plantas que se quieren reproducir, cogiendo los ramos de la crecida del año.
Una vez elegidos los ramos se desechan las yemas que no estén bien desarrolladas, también deben quitarse las hojas para evitar la transpiración, sin embargo es aconsejable dejar un trozo de peciolo o rabillo que facilita el manejo del escudete.
Una vez preparadas las varetas, se envuelven en un trozo de tela o arpillera húmeda, para conservarlas en buen estado hasta el momento de injertar.
Hay que tener la precaución de que el ojo de la yema no quede vacío interiormente, pues el injerto a pesar de prender no brotaría.
El porcentaje de prendimiento del injerto de escudete sin madera es muy alto y su unión muy sólida.



Alrededor de 15 días después del injerto ya puede saberse si ha ~ prendido o no el injerto, si el peciolo se desprende con facilidad es seguro que ha tomado, si se resiste o tiene un color marrón oscuro el prendimiento es negativo.
Normalmente el injerto de otoño prende pero no brota hasta la primavera siguiente. Si se prodigan muchos cuidados a la planta puede llegar a brotar pero adquieren poco desarrollo y no lignifican bien, siendo por tanto muy sensibles a las bajas temperaturas de invierno.
INJERTO DE PRIMA VERA
Al injerto que se realiza en esta época se le denomina "a ojo velando" por realizarse cuando las plantas recobran de nuevo su actividad vegetativa.
Cuando se va a practicar el injerto de primavera se requiere que las yemas que se van a injertar estén aún dormidas y que los patrones estén en desarrollo activo.
Es necesario recoger las varetas con yemas, con alguna anticipación a la fecha de hacer la operación y almacenarlas a temperaturas de O a 50 C. con el fin de retrasar la brotación.
El escudete hay que sacarlo con un poco de madera, pues es difícil que despegue bien la corteza.
Colocando las varetas dos días antes de injertar, en un local con temperatura ambiente o un poco más elevada y con los extremos metidos en agua, se facilita la remoción del escudete sin madera, pero sin llegar a ser muy satisfactorio.
El injerto de ésta época inicia la brotación más tarde que el de otoño; de todas formas y en condiciones normales, da lugar para tener en otoño una planta de satisfactorio desarrollo.



































TIPOS DE INJERTOS SUGUN PLANTAS













 


































































VARETAS NO SEPARADAS


Injerto por aproximación en placa:


Consiste en pelar el porta-injerto y el injerto en las superficies que permiten hacer corresponder los cambiums (5-7 cm. de longitud sobre 2-3 de anchura). El conjunto se ata después a continuación fuertemente.
Este método es ilustrado por el estudio del injerto de la mimosa.